HOT ! La France des fromages AOC : 洋書　フランス La France des fromages AOC : 洋書 フランス 洋書

La France des fromages AOC : 洋書 フランス 洋書。Frog Posters Carte des fromages de France 30x40cm - fromages。Quels sont les fromages AOC les plus anciens de France。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。その他美品。Le fromage procure un sentiment d'identité trés fort.。。世界鳥類大図鑑 BIRD。【 美品 】ピーターラビットのおはなし全23巻 オリジナル英語版(ハードカバー)。期間限定お値下げ！　Ａ　ＨＡＮＤＢＯＯＫ　ＯＦ　ＥＮＧＬＩＳＨ　ＧＲＡＭＭＡＲ。AMAN RESORTSアマンリゾーツ　ガイドブック写真集7冊セット。カルロス・フランシスコ 画集「CARLOS V. FRANCISCO」1985。洋書 Opere di Giordano Bruno e T. Campanella