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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集 洋書。追伸っ。ホテルザッハーのオリジナル「ザッハトルテレシピっ。ザッハトルテのレシピ・作り方 - ザッハトルテ紹介サイト。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ。Amazon.co.jp: その他の西洋料理 - クッキング・レシピ: 本。。アサレン　松村潔。ロードスター　本　セット　ユーノス　NA NB。【新品未使用】ブルーショコラ（2冊セット）ステファン・ルルー。疾走 日本一速い男 中島祥和。b-23 南方録 影印本全7巻+解説本 セット 淡交社。ハマーホラー写真集 VOL.1 ドラキュラ編 石田一 ハマープロ。広重六十余州名所図会。レビン　トレノ　他TRDパーツカタログVol.5　AE86 4A-G ST185。決定版 トート・タロット入門 タロットカード付き ヘイズ中村。最期の九龍城砦 完全版。肥田春充♦合本復刻版『機関紙 聖中心道』⭐肥田式強健術⭐宇宙倫理の書⭐天真療法。MAZDA RX-7 FD3S完全分解手帖 = MAZDA RX-7 MECH…